公雞碗最早產於潮州，在廣東壹帶最常見。它確切的叫法，應該把名字倒過來，叫“雞公碗”，在閩南地區也叫“雞角碗”。這種碗和我們日常用的飯碗還不 太壹樣，很淺，口大底小。上世紀60年代時，這種碗壹毛多壹個，家家戶戶都有。在最初的農耕社會，人們日出而作，日落而息，公雞是人們生活的警鐘，開始壹 天的勞作。所以雞公碗又叫“起家碗”，代表發家致富的願望。
它是壹個很平民化的東西，也有很多集體回憶在其中。所以在TVB的古裝戲、民初戲，在壹些反映平民生活的場景裏，肯定用得上；但宮廷戲就很少用，畢竟它不是壹個貴族用的東西。
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