麥芽糖其實是壹種特殊的水溶性膳食纖維。它被人體吸收後,可以清除血液中的膽固醇和甘油三酯,控制人體血液中遊離脂肪酸的數量。對人體血脂、血壓有明顯的調節作用,能使其保持正常狀態,降低高血壓、高血脂的發病率。
麥芽糖對脾胃不刺激,麥芽糖的甜味可以健脾。如果仔細品嘗,會有輕微的苦味,有養胃的功效。所以對於壹些脾虛胃不好的人來說,吃麥芽糖是非常合適的,而且還能刺激腸道的蠕動和增大,對預防便秘和緩解便秘很有幫助。取兩勺麥芽糖,用開水沖服,對胃痛有很好的緩解作用。