材料:面粉400克,溫水200克,酵母5克,糖5克。
步驟:
1.把面粉放在盆裏。
2.將酵母和糖放入杯中。
3.浸泡在溫水中。
4.倒入面粉中攪拌。
5.加點豬油。
6、並且成型後放在面板上揉搓。
7.用手背揉捏。
8.揉成光滑的面團。
9.切成小劑量。
10,揉成壹團。
11.放入鍋中,40度發酵壹小時。
12,成交量變大。手指輕輕壹按,彈起,就好了。可以蒸8分鐘,再燉5分鐘。
13,成品圖。