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滿族火鍋的做法和配方如何制作滿族火鍋

1,配料:主料:黑豬瘦肉,牛羊肉,青菜,天然野生菌,紅棗,桂圓,枸杞,山楂,人參,天麻,冬蟲夏草,玉竹,麥冬,黨參,當歸。

2.用傳統方法準備高湯。

3.以紅棗、桂圓、枸杞、山楂、人參、天麻、冬蟲夏草、玉竹、麥冬、黨參、當歸為基料,放入高湯中,用文火燉6-7小時,制成中藥高湯。

4.選擇無農藥無化肥的綠色蔬菜,洗凈;肉是黑豬瘦肉,生長期12個月。食用前用中藥湯浸泡12小時後蒸熟。

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