羊肺？: 1
芹菜:200克
紅辣椒:1件
佐料
油:適量
麻辣皮革:3件
胡椒？:2g
鹽:適量
醬油:3g
雞精:2g
姜？:2g
花椒:1克
具體步驟
第壹步
1.材料:芹菜和熟羊肺。
輔料:植物油、鹽、醬油、姜、紅椒、花椒、辣皮、雞精、花椒粒。
第二步
2.芹菜洗凈，葉子切成段。
第三步
3.紅辣椒洗凈切斜段，生姜切粉，辣皮用冷水泡洗幹凈切粉。
第四步
4.將煮熟的羊肺加水和花椒粒煮開，撈起。
第五步
5.徹底冷卻並切成條狀
第六步
6.將熱鍋裏的油冷卻。將姜末、辣皮和紅辣椒炒出香味。
第七步
7.加入羊肺翻炒均勻
第八步
8.加入胡椒
第九步
9.用醬油翻炒
第十步
10.毛芹菜
步驟11
11.加鹽翻炒
步驟12
12.加入雞精
第十三步
13.攪拌均勻。