李興發科研組首次確立了茅臺酒的三大典型類型，即“醬香型、窖底型、醇香型”。對茅臺酒傳統生產工藝進行了改進，其勾兌工藝更加科學，為白酒香型鑒定做出了巨大貢獻。為了給白酒行業提供壹個規範科學的評價標準，他被評為高級工程師。李興發的後人繼承了大師獨特的勾兌技藝和現代先進的科學技術，創立了李興發酒莊。
簡短評論:
入口品嘗，是甜甜的酒香體，沒有什麽刺激，只是有點鼻塞的感覺。酒體在口中明顯感覺澀澀酸酸的，後半部分有點辣，但很快消失，回味短暫。喝壹口，屏住呼吸，沒有酒香四溢的感覺。是標準的柔和醬香型白酒。
喝後具有無頭、口幹、解酒快的特點。空杯清香，淡淡的絹花果香，焦香味明顯，對於百元以內的醬香型酒來說相當不錯。
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