鱗毛蕨肥腸粉簡介

毛蟹子肥腸粉是四川成都雙流地區漢族傳統小吃之壹，是壹種特殊的肥腸粉。肥腸是將打結的小腸放入準備好的粉末中制成的。痘痘壹般價格是1元/顆。腸粉由上等紅薯粉、菜籽油、幹紅辣椒、花椒、豬骨等原料和多種調料制成。酸菜肥腸粉，就是在肥腸粉煮的時候加入肥腸、姜、蔥、紅油、黃豆、豆芽、梅菜等調料。