原因:由於歷史原因，長期以來這裏的人們吃米飯已經成為壹種習慣。
由於氣候原因，湄公河位於東南亞、亞熱帶和熱帶地區，雨量充沛，水熱同步，非常適合水稻種植。而且當地人口多，水稻畝產量高，解決了糧食問題，平原更適合水稻種植。