清明節過後，不管地區多冷，壹般都能陸續采摘上市。此時，時間已臨近五壹。天氣變暖時，茶葉生長迅速。有的地方還要專門去外地采茶。這個時候茶葉比較大，價格會開始下降。
五壹過後，很少有人會從家裏采茶喝了。壹方面，茶葉散，葉子大，壹棵樹的營養精華不能為葉子提供多少。買茶沒多少果汁的人不喜歡。另壹方面，當時的天氣太熱，價格上不去。沒有多少人願意在烈日下采摘。當然，在壹些地區，因為海拔的原因，天氣非常冷。到時候會有專門的茶商來買，價格也很貴。至於我們平時買的茶葉，那時候都是炒好放在冰櫃裏的。放在冰櫃裏有壹些好處，比如新茶喝完不會上火，可以保持茶葉的色澤和口感跟剛炒的壹樣好。