1.每次使用後，使用中性清潔劑清潔廚房空腔、面板、蓋板和機體表面。不要用酸性清潔劑清洗不銹鋼表面，以免不銹鋼腐蝕產生黑點；
2、常壓燃氣竈板每20天左右清洗壹次，防止雜質和積碳堵塞火孔產生紅火、黃火、回火、點火，清洗後必須將板烘幹，保證每個火孔的暢通，卡口卡入定位銷；
3.紅外線爐的陶瓷板應保持清潔幹燥，清潔時用廢牙刷輕刷表面。不要用硬物敲打或用水、油等液體洗滌；
4.清潔電磁爐的陶瓷面板時，先用柔軟的濕抹布擦拭，再用蘸有去汙粉的海綿擦拭，最後用幹凈的抹布擦拭；
5.每隔1至3個月清理壹次集油盒內的廢油，避免廢油過滿溢出；
6.整機每年必須開箱清洗壹次。平均每三天左右就要往烤箱腔的格柵孔裏噴壹次中性洗滌劑。要求在使用結束時，當爐腔內仍有余溫且風扇未開啟時噴灑。噴五分鐘後，把風扇調到弱風，運轉五分鐘。