輔料:白糖、葡萄幹、蜜豆各30克。
1,溫水和酵母靜置1分鐘。
2.加入粘米粉和白糖,攪拌成光滑的面糊。
3.倒入底部有彈性的不粘模具中。
4.放在溫暖的地方,蓋上保鮮膜醒神,直到表面出現小氣泡,大概大2-3倍。
5.撒上適量的蜜豆和葡萄幹。
6.放入蒸烤箱,100度蒸40分鐘,再燉10分鐘;或者選擇蒸鍋,燒開,中火蒸30分鐘,燉5分鐘後取出。
7.取出後稍微晾涼。用脫模刀在周圍畫個圈就可以輕松脫模了。
8、切塊品嘗!