輔料:大蒜3瓣，洋蔥1，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量，食用油少許，雞精1湯匙。
1.米粉提前浸泡1小時，大蒜切片，洋蔥切碎。
2.鍋中倒入適量的水，加入米粉。
3.大火燒開後，轉中火煮。
4.將生抽、蠔油、雞精、鹽放入碗中，倒入適量水拌勻。
5.將煮好的米粉放入調味汁中。
6.鍋中倒入適量的油加熱後，放入蒜和蔥翻炒出香味。
7.把炒好的蒜和洋蔥倒在米線上。