米酒的度數是多少？

米酒的度數壹般在15 ~ 25度左右。米酒，又稱醅，壹般是指由糯米發酵而成的酒精飲料，屬於發酵酒。有些酒醅和米飯壹起，酒精度較低，約為3-5度。米酒，又稱醅、甜酒。在舊社會，它被稱為“易”。用糯米釀造，是漢族傳統特產酒。糯米酒的度數和工藝有關。簡單來說，跟時間和溫度有關。發酵時間越長，糖變成酒精越多，溫度越高，發酵越快。米酒水在常溫下不宜存放太久，因為原生態米酒存放久了會繼續發酵，也就是說酒精度會增加，越來越濃。