材料
牛肉:300克；
胡蘿蔔:1；？洋蔥:50g
橘皮:適量；？辣醬:適量；？料酒:適量；？白糖:適量；？鹽:適量；？雞精:少許；
牛肉燉胡蘿蔔。
1
將胡蘿蔔、洋蔥和牛肉切成丁，然後焯壹下，洗去泡沫。
2
把鍋裏的油加熱。當它六成熱時，加入洋蔥炒出香味。
三
牛肉翻炒壹分鐘，然後倒入料酒和泰式甜辣醬。
四
加入沒有肉的開水。大火燒開後，小火燉90分鐘。
五
加入胡蘿蔔和橘子皮，加鹽、糖、雞精調味，煮至軟爛。