糕點是傳統文化嗎？

解析:面食是“面食”和“點心”的總稱，是中國烹飪的主要組成部分，以歷史悠久、制作精美、品類豐富、口味多樣而聞名。面食因其原料主要是白面粉和米粉，所以業內俗稱“白案”或“面案”。