食材:300g面粉；
輔料:適量的油和水。
面筋
1
把面粉放進盆子裏。
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2
加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀。
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三
手工生面團。
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四
排水，開始洗臉。
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五
壹個小時後，將洗臉的水倒入另壹個盆中備用，用清水反復洗臉。
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六
用手反復洗臉。不要把面粉和水倒出來。妳可以用它來做冷面。
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七
水洗面筋。
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八
剩余的面筋。
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九
在鍋裏蒸5分鐘。
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10
蒸面筋可以涼著吃。
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技巧
反復洗幾次臉。洗至水清，面筋可以蒸，也可以水煮。