1，食材:肉，豆腐幹，蔥，黑木耳丁，韭菜丁。
2.炒鍋燒熱，將油脂放入小火中出油。
3.加入肉丁翻炒變色。加入適量的花椒、蒜和香葉翻炒至熟，然後留底油。
4.加入洋蔥炒香，然後加入黑木耳炒勻。
5.加入幹豆翻炒壹會兒。
6、加入適量的鹽、五香粉和醬油翻炒上色。
7、加入適量的水燒開。
8.倒入炒好的肉丁。如果湯太稀，可以加兩勺水澱粉開大火。
9、加入適量韭菜。
10.把湯鍋裏的水燒開，放入面條煮。
11，煮好的面條撈出放入碗中，澆上壹勺鹵。