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什麽是磨豆腐腦?

磨豆腐是壹種古老的傳統手工藝技藝,是將大豆制成豆腐的壹種方法。

豆腐是壹種以大豆為主要原料的食品,起源於中國,在越南、日本和朝鮮半島也很常見。

豆腐是方士、淮南王劉安發明的綠色健康食品。如今,它已有2100多年的歷史,深受我國人民、周邊國家和全世界人民的喜愛。至今具有品種齊全、花樣繁多、風味獨特、制作工藝簡單、食用方便的特點。具有高蛋白低脂肪,降低血壓、血脂、膽固醇的功效。是壹種生吃、熟吃、老少皆宜、養生長壽的美味食品。

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