兩碗面粉和半碗芝麻。
芋頭三分之壹,肉末少許。
壹點韭菜
芋頭芝麻餅的制作步驟
1.準備好的面糊不太稀也不太稠,剛剛好。
2.芋頭的數量只有1/3左右。提前蒸了,剛才忘了拍蒸圖了。
3.鍋裏不放油,微微壹冒煙就可以倒面糊了!
4.倒在鍋裏平放,小火慢煎,不然容易糊。
5.小火讓半熟的蛋糕有點焦。翻個身!
6.這是鹹的,味道很好。因為有點淡,我把壹塊蛋糕切成兩半,這壹塊加了壹點鹽花,吃起來香脆脆的!
7.這是用糖炸的。這個特別好吃。因為不夠鹹,這壹半糖比鹽甜還有點鹹,甜炸的顏色更深更誘人。實現壹餅兩餐,哈哈
技巧
面包是按照普通面包做的,0失敗。攪拌面糊時,不能太稀,也不能太稠。我喜歡吃甜的加糖,鹹的加鹽。我個人喜歡甜的(甜的可以去掉肉末)。前壹天蒸的是芋頭肉末,所以今天的食材可以說是現成的,芋頭做的煎餅快!