2.利用煮紅豆的間隙,在木薯粉中加入100g水,攪拌成漿狀。
3.將40g紅糖加入另壹個100g的水中,煮沸,融化後倒入攪拌均勻的漿液中。(如果沒有紅糖,可以換壹塊糖。)
4.將豆子放入蛋撻模具中,然後將準備好的糖漿倒入碗中,直到九分滿。(如果不介意造型,可以不買小碗的施舍餅,小碗也可以代替。)
5.放入沸水中蒸20分鐘,就大功告成了。