食品
奶酪3片，純牛奶150g，細砂糖15g，吉利丁片10g。
工作方法
1.吉利丁片切成小塊，浸泡在冰水中。
2.在純牛奶中加入白糖，將奶酪片放入煮熟的牛奶中，用小火加熱。
3.攪拌直到奶酪融化，然後關火冷卻壹會兒。
4.輕輕擠出吉利丁片中多余的水分放入牛奶中，攪拌均勻。溫度不能太高，否則明膠片劑可能固化不良。
5.做好之後因為氣泡多要用篩子過濾，放在容器裏4個小時才能吃。
6.如果家裏有模具，可以把奶酪液倒入模具，做成各種形狀的奶酪棒，孩子會更喜歡。
非常好吃，便宜而且制作方法簡單，冷藏保存，最好盡量多吃，做出來的味道也沒有賣的差！
烹飪技巧
1，硬度沒有qq糖硬，也沒有布丁軟。這個方法和超市賣的芝士條差不多！