2.阿克塞馬奶酒:阿克塞馬奶酒是甘肅省酒泉市阿克塞縣的特產。馬奶酒是由馬奶經過加工和發酵制成的。表面上看，雖然和牛奶、羊奶沒什麽區別，但是香味濃郁醇厚。
3.康羊昌:康羊昌是壹種具有西方特色的小食品。新鮮羊血拌少許面粉，然後倒入羊腸內，放入沸水中煮壹會兒，然後取出冷卻，切成壹厘米厚的斜切片，放入油中，放在炕上烤。還不如現在吃，趁熱吃。
4、雞絲_ _:雞絲_ _湯主要是雞肉，再放辣椒油，面是蕎麥面壓制而成，特點是辣味濃，香氣四溢。
5.桃花面:桃花面湯是白肉湯，不加調味渣。揉面時加入蛋清，攪拌後搟薄切細，搓成面條。滾切很有講究。