南京的蒸餃有什麽特點？

全國各地都有蒸餃，但南京的蒸餃獨壹無二。它們不僅造型精美，而且以味道鮮美而聞名。它們太油太膩，達不到提神的效果。香菇蒸餃餡選用新鮮豬肉和香菇，配以鮮美的香菇汁，入蒸籠蒸熟後輕輕吸壹口鮮嫩的肉汁，壹股濃濃的清新氣息彌漫口腔。