那年天氣很冷。我們壹群人圍坐在柴火爐子旁取暖。爐子上有壹個吊著的鍋。居士拿出自己的熏肉切成塊，倒進鍋裏翻炒。突然，熏肉的香味在爐子的熱浪中蔓延開來，我們垂涎三尺。調料不多，就壹些白胡椒，越炒越香。
炒好後，戶主給我們端來了米飯。熏肉還在吊鍋裏，火苗正在下面烤著吊鍋。香氣隨著臘肉的聲音中的熱氣散發出來。我迫不及待地把它放進嘴裏。這和我以前吃的熏肉真的不壹樣。它在我嘴裏很香，油而不膩，香溢出了整個口腔，還帶著壹點辣的白胡椒。這種鹹鹹可口的地方風味讓我更加懷念。
我現在經常出差，但至今還沒吃過這麽好吃的臘肉。