據介紹，客家人在除夕夜燒水洗澡的時候，會在裏面放上柚子葉，寓意洗去去年所有的黴運，能夠在新的壹年有好運氣。有些人還會加入橘皮或香茅。雖然時代在不斷變化，但客家人從未將這壹習俗拋諸腦後。經過科學驗證，這種方法能使柚子葉釋放出大量的維生素C，真正能給人體帶來益處，同時能洗去身體的寒氣和汙垢，活化筋骨，給人壹種獨特的舒適感。