1、艾草、500g糯米粉、豬肉、豆豉、糖、鹽、1洋蔥、食用油。
2.第壹件事就是挑艾草。壹般只需要艾草的最後壹朵花。因為那部分最嫩,味道最好。
3.將艾草的尖端洗凈,然後用開水浸泡艾草。這樣可以避免艾草的苦味。
4.把澆過水的艾草碾成泥,然後和糯米粉混合。根據個人口味調味,註意不要太稀,不然蒸出來的艾草粑粑會塌,很可怕。
5,然
1、艾草、500g糯米粉、豬肉、豆豉、糖、鹽、1洋蔥、食用油。
2.第壹件事就是挑艾草。壹般只需要艾草的最後壹朵花。因為那部分最嫩,味道最好。
3.將艾草的尖端洗凈,然後用開水浸泡艾草。這樣可以避免艾草的苦味。
4.把澆過水的艾草碾成泥,然後和糯米粉混合。根據個人口味調味,註意不要太稀,不然蒸出來的艾草粑粑會塌,很可怕。
5,然後就是猜測。可以根據自己的口味添加不同的餡料。可以放入半肥半瘦的豬肉,切成小顆粒,然後放入豆豉放入油中翻炒,起鍋時放入蔥花。不用炒,因為後面還要蒸。
6.將肉末加入上好的艾草湯圓中,放入蒸鍋蒸10分鐘,即可開始食用。