(1).古代官方釀造作坊。《隋書食記》:“_皇三年_酒樓連關，鹽池鹽井與民相通。遠近。”
(2).餐館；酒店。唐·何瑤的詩《雲上聽僧講》中寫道:“聽，酒樓魚市空。”張遠余《塞上謠》:“玉容_坐酒樓，金飲者嘗。”艾青的詩《透明的夜》:“村莊，沈睡的街道，沈睡的廣場，沖進了蘇醒的酒樓。”