釀造和釀造的區別是什麽？

據新浪愛問知識分子官網查詢，醞釀和醞釀的區別是定義和時間不同。

1，釀造是指利用發酵來制造酒、醋、醬油等。釀造是指將壹種食物釀造成另壹種食物的過程。

2.釀造醬油發酵時間長，產量低，成本相對較高；醬油的制備具有產量大、成本低、生產周期短的優點。

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