1，先準備好原料，湯圓500克(湯圓裏面填充芝麻或者其他喜歡的口味)，純牛奶壹盒(根據自己的喜好購買)，煉乳2勺。
2.水燒開後，倒入餃子，煮5分鐘左右。餃子浮起來就熟了。炒菜時用筷子攪拌，避免粘鍋。
3.湯圓浮起後，倒入純牛奶，煮壹會兒後關火(不要煮，60-70為宜。因為如果像煮開水壹樣煮，會導致牛奶中的乳糖焦化，營養被破壞。)。
牛奶中礦物質含量約為0.7%~0.75%，富含鈣、磷、鉀、硫、鎂等常量元素和銅、鋅、錳等微量元素。100mL牛奶含鈣110mg，是人乳的3倍，吸收率高，是鈣的良好來源。牛奶中鈣和磷的比例是1.2:1。牛奶還含有豐富的鉀和鎂，有利於控制血壓，成為動物性食物中唯壹的堿性食物。但銅鐵含量低，必須從其他食物中獲取。