1,油條膨松劑和面粉混合均勻。
2.將牛奶在牛奶鍋中加熱到40度左右。
3.將牛奶倒入面粉中攪拌成絮狀,揉成面團(有點粘,就是面團,不用揉)半小時。
4.半小時後,將面團直接放在案板上,掰成寬約10 cm,厚約1 cm的條狀。
5.分成2厘米寬的條。
6.兩人壹組,用筷子按。
7.炒鍋熱油,放入壓好的面粉翻炒。
8.用筷子不停轉動,油條金黃熟透。
9、鍋可以裝了。