2.準備食材。先將牛筋放入冷水中浸泡3小時左右，洗凈後將剩余香料浸泡10分鐘。
3.將泡好的牛肉放入高壓鍋。
4、撈出調料瀝幹水分，放入鍋中，與肉抓勻。
5.加入剛剛淹沒肉的水，加入洋蔥。
6.蓋上鍋蓋，擰緊安全閥，選擇牛羊肉鍵作為食材，選擇燉25分鐘，按下開始鍵。
7.排氣完成後，擰開安全閥，打開蓋子。鍋裏的牛肉已經很軟了，筋略韌，很好吃。