2.準備食材。先將牛筋放入冷水中浸泡3小時左右,洗凈後將剩余香料浸泡10分鐘。
3.將泡好的牛肉放入高壓鍋。
4、撈出調料瀝幹水分,放入鍋中,與肉抓勻。
5.加入剛剛淹沒肉的水,加入洋蔥。
6.蓋上鍋蓋,擰緊安全閥,選擇牛羊肉鍵作為食材,選擇燉25分鐘,按下開始鍵。
7.排氣完成後,擰開安全閥,打開蓋子。鍋裏的牛肉已經很軟了,筋略韌,很好吃。