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牛肉面怎麽做牛肉醬牛肉面怎麽做牛肉醬

1.材料:牛筋1000g,八角2個,茴香1g,花椒2g,桂皮1g,幹辣椒3個,陳皮1g,香葉2個,醬油10g,醬油65440。

2.準備食材。先將牛筋放入冷水中浸泡3小時左右,洗凈後將剩余香料浸泡10分鐘。

3.將泡好的牛肉放入高壓鍋。

4、撈出調料瀝幹水分,放入鍋中,與肉抓勻。

5.加入剛剛淹沒肉的水,加入洋蔥。

6.蓋上鍋蓋,擰緊安全閥,選擇牛羊肉鍵作為食材,選擇燉25分鐘,按下開始鍵。

7.排氣完成後,擰開安全閥,打開蓋子。鍋裏的牛肉已經很軟了,筋略韌,很好吃。

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