農村傳統年糕的做法

農村傳統年糕的做法如下：

配方：300克糯米粉、200克粘米粉、適量水、2勺色拉油。

1、準備壹個幹凈的容器，把所有的糯米粉和粘米粉稱好，放在壹個盆裏。

2、用340克溫水和面，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。

3、用溫水加入雞蛋混合所有材料和好面團，面團開始會粘，但是和到最後就壹點兒也不粘了。

4、面團揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。

5、全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘，中小火就可以，這樣年糕就制作完成了。