幹餾過程。柴燃氣竈是壹種廣泛應用於戶外場合的爐竈，比燃油爐、酒精爐更安全。與傳統的燃木竈相比，木燃氣竈具有節省燃料、燃燒效率高、火焰溫度高、少煙或無煙的特點，其工作原理類似於幹餾工藝。燃料加入爐中，在缺氧條件下加熱，並積極分解產生木煤氣。木煤氣產生後向上流動，穿過上方的高溫碳層，被預熱，然後與從爐子夾層預熱的空氣混合，產生火焰。市場上的木質燃氣爐分為自吸式和鼓風式兩種。鼓風式木質燃氣爐在外部裝有鼓風扇幫助富氧燃燒，由於操作更簡單，所以應用廣泛。
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