1，水油面團和酥面團放好備用。
2.將水油面團和油酥面團分別分成小份。
3，即包好面皮，搟出水油面團，包好面皮，捏緊。
4.將包好的面皮搟開，卷起來，重復兩次，蓋上濕布放松5分鐘。
5.將蔓越莓從餡料中取出，稱取所有材料拌勻，放入微波爐中加熱3分鐘，取出，加入蔓越莓拌勻，成球狀備用。
6.把油酥面團搟開。
7.包好餡，收口，壓平。
8.把烤盤鋪上油紙。
9.放上準備好的椰子酥，刷上蛋液，撒上芝麻。
10，烤箱180度烤25分鐘，然後取出。