農村老式鑄鐵鍋開鍋步驟方法如下：
工具：鐵鍋、毛巾、洗潔精、豬肉、鍋鏟。
第1步、鍋子要用洗潔精洗凈，角角落落都要清洗壹遍。
第2步、把鍋子洗凈後，拿到火上小火烘幹。
第3步、準備壹塊肥豬肉或是豬油，切成大塊兒放進烘幹的鍋裏，小火把豬油炸出來。
第4步、鍋子的溫度上來之後，開中火，用鍋鏟按著肥豬肉把鍋子裏面不留死角地全部抹兩遍，讓鍋子中的每壹寸都被豬油浸潤。
第5步、繼續燒上兩分鐘，讓鍋子在油的浸潤下持續“發燒”壹會兒後關火，保持狀態，24小時後再開始用鍋炒菜。