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準備壹整只雞,超市有賣。(在全聯買了壹只小全雞,壹只250。)把壹把人參和紅棗(65,438+000塊的人參在中藥房是65,438+0塊~紅棗大概20塊左右,大概65,438+05塊)和糯米從雞屁股往雞肚子裏塞,也可以塞幾個蒜。
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餡好後用牙簽封住屁股的皮,這樣裏面的材料就不會跑出來了。
三
將雞肉放入電子鍋的內鍋,加入蓋過雞肉的酒、蒜和水,最後放入1/4塊House的白醬烹飪塊(壹盒4塊,所以我們只放1/4塊,因為我們的電子鍋3人份比較小,如果是比較大的電子鍋和雞肉,可以放1/4塊。
四
我煮了70分鐘左右,然後讓他保溫30分鐘左右,時間可以自己調整,火力小壹點的電鍋可以讓他煮兩次。
五
煮熟後切雞,肚子裏的糯米和紅棗已經熟了。填了雞精和湯汁的糯米很好吃。