糯米粉:150g，酵母:適量，溫水:160g，黑芝麻:40g，糖:20g，玉米油:20g，蜂蜜:適量。
1、糯米粉、酵母、溫水混合揉成面團，靜置發酵至兩倍大小。
2.黑芝麻用料理機磨成粉。
3.在黑芝麻粉中加入糖和玉米油。
4、拌勻，可以分成單團成小球，也可以不要，用小尖勺舀就行。
5.面團發酵後，抓起壹塊面團，直接用手做成碗狀。加入黑芝麻餡，包好。
6.鍋放油加熱，將包好的藥劑直接放入鍋中，慢慢拍平，拍成小餅狀。
7、小火烙印。兩面翻轉，看到金黃色的皮，鼓起的時候蛋糕就熟了。
8、裝盤，可以倒壹些蜂蜜