2.準備好需要的食材。
3.用微波爐烤核桃2分鐘，直到熟。
4.紅棗洗凈晾幹，核桃去皮，用小刀將紅棗和核桃切碎。
5.將切好的紅棗和核桃放入保鮮盒。
6.將糯米粉和細砂糖放入壹個大盆中。
7.倒入椰奶或牛奶。
8.加入玉米油。
9.用手動攪拌器攪拌均勻。
10，將攪拌好的糯米糊倒入保鮮盒。
11，用打蛋器攪拌幾下。
12，蓋上保鮮膜放入微波爐，烤三分半鐘左右。
13.如果不好取出，可以用刮刀在周圍刮壹下。
14.稍涼後用油紙包好，冷藏30分鐘。
15，鍋中加入壹些糯米粉，小火翻炒待用。
16.冷藏後取出，撒上壹些炒好的糯米粉，防止粘連。
17、將糯米糕切塊(也可以繼續用微波爐加熱20 ~ 30秒，用油紙包好放入保鮮盒)。
18，好吃的紅棗核桃糯米糕做好了。