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浸泡的實踐

原料:糯米粉130g,酵母粉3g,白糖130g,泡打粉2g,冷水350ml。

做法:1。將白糖倒入糯米粉中拌勻,加入冷水拌勻成粉漿。2.將配比好的漿水倒入鍋中用文火熬成稠糊狀,邊煮邊攪拌,避免結塊。3.將煮好的面糊放入壹個大容器中,冷卻至不燙手。4.將酵母粉和泡打粉加入精心準備的嬰兒米糊中,攪拌6小時。

浸泡的方法和配方是什麽?

功能提示:

1,如果溫度很冷,在有酒精的情況下盡量放在比較暖和的地方,或者增加發酵時間2小時;反之,天氣炎熱則減少1小時,不宜放在陽光暴曬的地方。

2.在蒸的情況下,不需要把面糊包得太深,可以用更大更淺的磨具,這樣在蒸的情況下就可以避免中間半生不熟的情況。

3.蒸泡泡應該趁熱吃才好吃。

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