2.白酒酒精含量高，容易揮發。所以密封材料要用密封性能強的蜂蠟。蜜蠟融化後，要均勻鋪開，用生膠帶紮緊。幫完後，用普通塑料蓋封好，用麻布裹好。如果蜜蠟已經很稠了，這壹步可以省略，主要是防止瓶口破，最後用繩子綁好。3.紅酒要用橡木塞密封，用開瓶器將橡木裝入紅酒瓶中。所以建議使用壹般大小的酒瓶，因為橡木不會和果酒產生其他氣味，兩者相輔相成，會讓酒有壹種水果的味道。橡木擺放好後，去掉鋸末，用蜜蠟封好。等蜜蠟幹了，用保鮮膜包住瓶口，再用橡皮筋把瓶口包起來。
4.黃酒的封口比較復雜。如果封在大酒壇裏，為了讓酒更醇厚，會用酒泥封起來，有把酒埋在土裏的習慣。