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自制葡萄幹蛋糕的方法

淵源喜歡吃這麽小的蛋糕。這個葡萄幹蛋糕味道真的很好,而且蛋糕很軟。妳也可以試試。非常好吃。

材料

材料:低筋面粉80g,雞蛋2個;

輔料:色拉油、糖30g、草莓味牛奶。

葡萄幹紙杯蛋糕

1

準備材料

2

蛋黃10g加糖打勻,篩入低筋面粉上下拌勻。

加入葡萄幹,牛奶,攪拌均勻。

將糖分三次加入蛋白酥皮中。

硬蛋白

將蛋白分三次,上下攪拌。

倒入模具中,180度烘烤,中層火燒30分鐘。

技巧

蛋清加醋更容易打發。倒入模具前,先搖幾下,把裏面的氣泡搖出來。

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