普通面粉可以做饅頭嗎？

妳好，普通面粉可以做饅頭。饅頭是用面粉和酵母、水、食用堿等混合，揉面、烘烤、蒸熟而成的壹種食品。面包粉和面粉的區別在於，面包粉屬於高筋面粉。如果做饅頭，可能味道不像饅頭。面包粉不僅可以用來做饅頭，還可以用來包餃子。沒有問題，只是面包粉更適合做面包。