首先,我們不能在烹飪之前把玉米的外殼都剝掉。正確的做法是裏面留壹兩件外套,剝皮後盡快放進鍋裏。
同時,我們在煮玉米的時候,也不應該先煮冷水再放進玉米裏煮,而是把玉米和冷水壹起放進鍋裏,然後大火加熱。
此外,煮玉米時,還可以在清水中加入少許小蘇打和鹽,改善玉米的口感和味道。只要按照上面的方法做,就能做出香甜軟糯的玉米。