因為他們家廚房的刀種類太多了，都是刀，而且都不夠大，不能切披薩。如果他們用平時的刀切菜，就永遠不會停止切，切披薩的時候，只要刀還回去，奶酪就會滑的很厲害。這個時候。披薩刀，壹個神奇的工具，出現了。
其實在中國，切披薩不需要那種滾筒刀，用我們廚師的菜刀就可以了，而且切的很好。
制作披薩的要點:
1，壹流的披薩必須具備四個特點:新鮮的外皮，壹流的奶酪，芝士，頂級的披薩醬，新鮮的餡料。
2、餅底壹定要現做，面粉壹般選擇指定品牌，春夏兩季用壹級小麥磨的餅底會外層酥脆，內層松軟。
3.壹般正宗的披薩都會用馬蘇裏拉奶酪，這樣披薩容易被刷到，口感醇厚。
4.披薩醬壹定是用美味的西紅柿混合純天然香料制作而成，具有味道濃郁的特點。