材料:豬肉、青椒、蒜末。
練習:
1.瘦肉切片,青椒切絲,蒜切末備用。
2、調個醬:1大勺生抽,半勺生抽,半勺蠔油,適量鹽和雞精,半勺澱粉,半碗水。
3.鍋裏用油炒肉絲,少油炒蒜末,炒青椒絲斷水,然後倒入肉絲,倒入調好的醬料,大火快速翻炒均勻,出鍋。