材料:100克糯米粉、30克硫酸鈉和10克植物油。
輔料:180g豆沙餡,適量彩葉香精,5g抹茶粉。
具體步驟:
1,100克糯米粉放入盆中。
2、加入30克玉米澱粉混合,先加入開水用筷子攪拌。
3.稍微冷卻後,用手揉成面團。
4.加壹點五彩葉精。
5、揉勻,加入5克色拉油揉勻。
6、加入5克抹茶粉即可。
7.再揉勻,分成8檔。
8.豆沙餡也很圓潤。
9.取壹個面團,先搓圓,再壓平,中間放豆沙餡。
10,用虎口慢慢包起來。
11.放入蒸鍋,冷水蒸10分鐘。
12.蒸熟後,用加熱冷卻的植物油刷表面。
13,綠球打完了。冷卻後可以用保鮮膜單獨包裹。