青馬葉
400克
佐料
油
適量的
鹽
大蒜
普寧豆沙
步驟
1.從麻葉和老葉上去掉老梗。
2.用水沖洗並瀝幹。
3.將蒜瓣剁成粉末備用
4.鍋中燒開水，加鹽，倒入麻葉。
5.稍微燙壹下就夠了。
6.用手瀝幹並擠出多余的水分，然後搖勻備用。
7.將鍋放在火上，倒入麻葉。記住:這是壹個沒有油的鍋。目的是讓多余的水分蒸發掉。
8.炒兩分鐘後，把麻葉推來推去，加入油和蒜末。
9.翻炒後加鹽。
10.加入普寧豆瓣醬，攪拌均勻。