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清明節的習俗青年團

清團,又稱清明團子,是清明節的特色食品,也是江南的傳統小吃。綠球因其顏色似碧玉,口感糯、韌、軟、肥而深受人們喜愛。

青年團的起源

清明節前後吃青團的習俗可以追溯到兩千多年前的周朝。據《李周》記載,有“仲春禁木鐸中火”之法,故民間放炊,“寒食三日”。寒食期間,要提前準備好食物,在寒冷的日子裏充饑,不需要生火做飯。青團是用青艾草(壹些麥稭汁)和糯米粉做的,然後再塞豆沙。可以保存3~5天,可以滿足人們祭祀和不用烹飪就可以食用的需求。青團流傳到現代,人們要趁早嘗試,它作為祭品的功能在逐漸弱化。

在南方地區,有吃團圓飯的習俗。在不同的地方,青團的名字也不壹樣,比如清明果、清明果,有的地方叫清明糕、清明巴、、巴、艾草糕,甚至還有博、暖菇寶...上海。

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