材料:排骨400克，糯米50克。
輔料:蠔油1湯匙、海天醬油2湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蒜4顆、糖少許、澱粉2湯匙、鹽適量。
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糯米排骨的做法:
1，排骨洗凈切小塊。
2.糯米提前泡壹晚。
3.將排骨放在壹個盤子裏，放上除糯米以外的所有輔料。
4.抓取並混合均勻。
5.在糯米中再加入壹勺醬油，攪拌均勻。
6、鋪在排骨表面。
7.鍋中加入適量的水，燒開。加入生排骨，蓋緊。大火蒸40分鐘左右，直到糯米熟。
8.撒上少許蔥花。