每天吃紫薯可以減肥降壓。紫薯肉呈紫色至深紫色。除了普通紅薯的營養成分外，還富含硒和花青素。紫甘薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，營養豐富，具有特殊的保健功能，其中蛋白質氨基酸易被人體消化吸收。它含有豐富的維生素A，可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞。維生素C能使膠原蛋白正常合成，預防壞血病。花青素是壹種天然的強力自由基清除劑。廣西巴馬出產的紫薯綠色原生態，無汙染，地面上有豐富的人體所需的鋅、硒、錳等微量元素。植物吸收豐富的微量元素並儲存在果實中，形成營養價值高的綠色食品。巴馬鮮紫薯是長壽養生的首選雜糧之壹。可以經常吃。
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